今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年11月22日）
雞蛋觀點(diǎn)：
國內(nèi)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)區(qū)域分化，全國均價(jià)約2.89元/斤，部分省份價(jià)格波動(dòng)明顯。天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率提升，日均雞蛋供應(yīng)量同比增加5-7%。生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存天數(shù)增加近4%，流通環(huán)節(jié)庫存上升，貿(mào)易商為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)普遍降低周轉(zhuǎn)速度，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)"爆倉"現(xiàn)象頻發(fā)。養(yǎng)殖虧損加深（當(dāng)前單斤虧損0.15-0.25元），倒逼老母雞出欄量持續(xù)增加，但延養(yǎng)與淘汰并存，實(shí)際產(chǎn)能去化不充分。2025年蛋雞存欄量維持在12.5億只以上高位，產(chǎn)能過剩壓制價(jià)格。養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿增強(qiáng)，但屠宰端承接能力有限，產(chǎn)能去化速度不及預(yù)期。11月處于中秋、國慶雙節(jié)后的傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，食品廠備貨需求尚未啟動(dòng)。豬肉價(jià)格低位運(yùn)行對雞蛋消費(fèi)形成持續(xù)替代壓力。短期（11月下旬-12月初）價(jià)格或維持2.8-3.0元/斤區(qū)間震蕩，上下空間均有限。關(guān)注貿(mào)易商出庫節(jié)奏，部分冷庫蛋可能沖擊市場中期（12月中旬-2026年1月）：春節(jié)備貨需求有望啟動(dòng)，或推動(dòng)價(jià)格小幅回升至3.2-3.5元/斤，養(yǎng)殖戶淘汰進(jìn)度和終端需求恢復(fù)情況。
家禽觀點(diǎn)：
雞苗市場：穩(wěn)中偏弱，區(qū)域分化。當(dāng)日全國雞苗價(jià)格整體呈現(xiàn)偏弱調(diào)整格局，大型種禽企業(yè)報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定，但區(qū)域市場成交價(jià)格小幅下滑。龍頭企業(yè)益生股份報(bào)價(jià)：白羽肉雞苗4.1元/只，YS909雞苗1.2元/只，均與昨日持平。山東德州817苗雞開票價(jià)0.65-0.75元/羽，較昨日 上漲0.05元/羽 ，呈現(xiàn)補(bǔ)漲態(tài)勢。莘縣地區(qū)817混合苗報(bào)價(jià)0.65元/羽，種蛋0.40-0.41元/枚。雞苗市場呈現(xiàn)"破位低走，向?qū)嵽D(zhuǎn)歸"特征，孵化企業(yè)雖維持挺價(jià)意愿，但市場預(yù)訂轉(zhuǎn)疲，實(shí)際成交價(jià)格承壓。蘇浙皖區(qū)因北運(yùn)不暢，局部價(jià)格跟跌。
白羽毛雞：歷史低位，養(yǎng)殖虧損。白羽肉毛雞價(jià)格處于近八年來最低水平，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)陷入全面虧損。主流收購價(jià)穩(wěn)定在 3.48-3.50元/斤 （約6.96-7.00元/公斤），已連續(xù)多日持平。遼寧報(bào)價(jià)3.65-3.70元/斤，保持穩(wěn)定。全國均價(jià)1-10月均價(jià)3.46元/斤，同比下跌6.99%，跌至五年來谷底2025年理論養(yǎng)殖利潤虧損0.15元/只，創(chuàng)近五年新低。雞苗與飼料合計(jì)占養(yǎng)殖總成本70%-85%，但毛雞價(jià)格跌幅遠(yuǎn)超成本降幅。出欄積極，屠宰謹(jǐn)慎：當(dāng)前養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，但冷藏企業(yè)因產(chǎn)品庫存高、走貨慢，收購意愿不強(qiáng)，局部減量控量。山東作為核心產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖效益分化明顯。魯南地區(qū)憑借成本及技術(shù)優(yōu)勢，效益領(lǐng)跑全國；其他地區(qū)虧損嚴(yán)重。
淘汰雞：相對堅(jiān)挺，局部回調(diào)。全國淘汰蛋毛雞均價(jià) 3.97-4.00元/斤 ，高于白羽毛雞價(jià)格，但較前期略有回落。山西、安徽、河南等地出現(xiàn)局部價(jià)格回調(diào)，主要因前期壓欄雞集中出欄，導(dǎo)致短期供應(yīng)過剩。江蘇等地因禽肉加工企業(yè)眾多，需求支撐較強(qiáng)，價(jià)格相對堅(jiān)挺。淘汰雞價(jià)格與雞蛋價(jià)格關(guān)聯(lián)度高，當(dāng)前雞蛋價(jià)格低迷（約2.8元/斤），養(yǎng)殖戶淘汰意愿增強(qiáng)，但屠宰端承接能力有限。2025年白羽肉雞行業(yè)面臨產(chǎn)能過剩，雞源供應(yīng)充足，但終端產(chǎn)品需求疲軟，導(dǎo)致全產(chǎn)業(yè)鏈承壓。淘汰雞方面，適齡老雞數(shù)量較多，淘汰持續(xù)增加。
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