今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年11月19日）
生豬觀點：
時光荏苒，11月步入下旬，國內生豬市場延續弱勢格局。全國生豬均價回落至11.66元/公斤，月內呈現"易跌難漲"的下行態勢，行業面臨嚴峻考驗。 本月樣本屠宰企業開工率維持在33%-34%低位徘徊，鮮品豬肉購銷清淡。究其原因，一是居民飲食結構多元化，豬肉替代品供應充足；二是戶外餐飲消費積極性減退，疊加宏觀消費環境偏軟，下游白條走貨不暢。貿易商多采取"縮量穩價"策略，屠宰企業訂單增量有限，采購積極性持續低迷。盡管月初部分集團豬場適度調減出欄節奏，但市場信心整體不足。當前社會面養殖場戶存欄體重持續攀升，標肥價差逐步收窄，養殖端恐慌性出欄情緒有所抬頭。在"賣跌不賣漲"心理驅動下，中小散戶認價出欄意愿增強，市場豬源供給維持寬松。
氣候驅動消費預期。新一輪寒潮席卷全國，北方多地氣溫跌破0℃關口，南方地區亦大幅降溫。極端天氣或加速腌臘季啟動，部分地區居民提前備貨需求有望釋放，鮮品豬肉消費量存在邊際改善空間。養殖端挺價意愿增強。當前行業深度虧損，養殖戶抵觸降價情緒濃厚。隨著傳統消費旺季臨近，低價出欄意愿減弱，部分頭部企業或采取"縮量拉漲"策略，支撐短期價格。
綜述：
全國仔豬價格呈現觸底反彈態勢，15公斤外三元仔豬全國參考均價約20.28元/公斤（折合每頭約304元） 。 ?河北省行唐縣?15公斤外三元仔豬價格30.00元/公斤（折合450元/頭），顯著高于全國水平 。 ?山東省寒亭區?15公斤外三元仔豬價格22.00元/公斤（折合330元/頭），接近全國主流區間 。東北地區?（遼寧、吉林、黑龍江）：均價約18.74-18.83元/公斤 。 ?華東地區?（江蘇、浙江、福建等）：均價約21.42-22.51元/公斤 。 ?10公斤外三元仔豬價格在黑龍江巴彥縣等地區出現極端高價（如38.00元/公斤）。仔豬價格或延續窄幅震蕩。隨著氣溫進一步下降，傳統補欄旺季臨近，但受制于養殖虧損和疫病風險，補欄需求釋放有限，預計價格漲跌空間均不大。
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