今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年11月7日）
雞蛋觀點(diǎn)：
今日主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格普漲，山東、河北、廣東、北京等主要市場均價(jià)分別上漲0.14-0.20元/公斤，顯示出市場挺價(jià)情緒升溫。盡管短期內(nèi)庫存壓力仍待消化，但氣溫持續(xù)下降正悄然重塑供需基本面，11月蛋價(jià)偏強(qiáng)震蕩的概率顯著提升。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)5.97元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.20；河北雞蛋均價(jià)5.62元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.18；廣東雞蛋均價(jià)6.93元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.20；北京雞蛋均價(jià)6.04元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.14。當(dāng)前漲幅雖溫和，但標(biāo)志著市場心態(tài)已從"去庫存"轉(zhuǎn)向"看供給"，價(jià)格拐點(diǎn)信號(hào)初現(xiàn)。供大于求"是當(dāng)前庫存余量的滯后體現(xiàn)，而非產(chǎn)能真實(shí)過剩。隨著北方主產(chǎn)區(qū)氣溫跌破蛋雞適宜生產(chǎn)閾值，經(jīng)產(chǎn)蛋雞將進(jìn)入冬季產(chǎn)蛋淡季，產(chǎn)蛋率預(yù)計(jì)下降5-10%；南方產(chǎn)區(qū)亦因光照不足、濕度增大逐步進(jìn)入減產(chǎn)初期。關(guān)鍵轉(zhuǎn)折在于"月度產(chǎn)供總量環(huán)比止增轉(zhuǎn)下降"——這意味著庫存去化后，新增供應(yīng)無法補(bǔ)位，季節(jié)性偏緊矛盾將在11月中下旬逐步凸顯。居民消費(fèi)需求保持小幅增長，四季度腌臘、烘焙需求啟動(dòng)，疊加電商平臺(tái)補(bǔ)庫，消費(fèi)韌性較強(qiáng)。在豬肉價(jià)格高位背景下，雞蛋替代效應(yīng)持續(xù)為需求托底。
家禽觀點(diǎn)：
雞苗市場：補(bǔ)欄需求向好，價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn)行 今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽雞苗均價(jià)3.16元/羽，較昨日價(jià)格下跌0.06；遼寧均價(jià)3.65元/羽，較昨日價(jià)格下跌0.10。需求端11月養(yǎng)殖端補(bǔ)欄需求將繼續(xù)增長，為春節(jié)前最后一輪出欄備欄，苗禽采購需求總量預(yù)期提升。供應(yīng)端孵化企業(yè)出苗量雖保持增長，但增幅逐步收窄，整體呈現(xiàn)"供應(yīng)充足但略偏緊"的局面。種蛋成本對(duì)雞苗價(jià)格仍構(gòu)成明顯支撐，限制了價(jià)格下跌空間。在需求增長與成本支撐雙重作用下，預(yù)計(jì)近期白羽雞雞苗價(jià)格或結(jié)束短暫回調(diào)，轉(zhuǎn)入持穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。當(dāng)前的小幅下跌更多是對(duì)前期快速上漲的技術(shù)性修正，而非趨勢(shì)反轉(zhuǎn)。 白羽肉毛雞：雞源增加壓制價(jià)格，窄幅震蕩為主 今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽肉毛雞均價(jià)6.90元/公斤，與昨日價(jià)格下跌0.10；遼寧均價(jià)7.18元/公斤，與昨日價(jià)格下跌0.10；主銷區(qū)江蘇均價(jià)7.80元/公斤，與昨日價(jià)格下跌0.26。市場雞源供應(yīng)增加，養(yǎng)殖端集中出欄顯現(xiàn)，屠宰企業(yè)收購壓力緩解。終端需求保持平穩(wěn)，但經(jīng)銷商補(bǔ)貨積極性稍有下降，凍品走貨速度放緩，產(chǎn)業(yè)鏈上下游博弈加劇。在供應(yīng)增量與需求平淡的雙重制約下，預(yù)計(jì)近期肉雞價(jià)格將以窄幅震蕩為主，漲跌空間均有限。短期需關(guān)注屠宰企業(yè)開工率變化及終端產(chǎn)品去庫存進(jìn)度。 淘汰蛋毛雞：供需兩弱，價(jià)格穩(wěn)中偏弱 全國淘汰蛋毛雞均價(jià)穩(wěn)中有漲，但主產(chǎn)區(qū)實(shí)際報(bào)價(jià)以穩(wěn)為主。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)8.43元/公斤，與昨日價(jià)格持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.00元/公斤，與昨日價(jià)格持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)8.78元/公斤，與昨日價(jià)格持平。養(yǎng)殖端蛋毛雞淘汰出欄量止增轉(zhuǎn)下降，待淘老雞數(shù)量有限，理論上有利價(jià)格。盡管居民禽肉消費(fèi)需求繼續(xù)改善，且出欄大豬價(jià)格偏強(qiáng)對(duì)禽肉價(jià)格有支撐，但屠宰環(huán)節(jié)對(duì)高價(jià)淘汰雞接受度不高，壓價(jià)意愿較強(qiáng)。受需求端承接能力不足影響，預(yù)計(jì)11月上旬期間淘汰蛋毛雞出場交易價(jià)格總體將以偏弱震蕩調(diào)整為主，供需雙弱格局下價(jià)格難有亮眼表現(xiàn)。
用手機(jī)微信掃描上面二維碼關(guān)注“廣西助農(nóng)公眾號(hào)”，更多養(yǎng)殖報(bào)價(jià)信息等著您
- 上一篇：【視頻】微生物養(yǎng)豬：除臭健畜降本新路徑 [2025-11-07]
- 下一篇：今日全國各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年11月7日） [2025-11-07]
