今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2025年11月17日)

生豬觀點:
受冷空氣活動增強的影響,豬價在觸底至 11 元/公斤后,市場扛價情緒逐漸升溫。養殖端惜售現象愈發普遍,同時,前期中大豬已基本出欄完畢,階段性肥豬供應量減少,標肥價差進一步拉大。在此背景下,二次育肥群體對中大豬價格前景的樂觀預期增強,紛紛集中補欄標豬,推動豬價重心回升至 12.62 元/公斤。然而,豬價缺乏持續上漲的支撐,市場隨后呈現波動下降態勢。截至目前,標豬報價已回落至 11.78 元/公斤,市場整體呈滑坡式下跌走勢。 當前生豬市場多空因素交織,市場對豬價前景的看法既存在看漲預期,也不乏看跌擔憂。不過,短期內市場仍面臨偏弱壓力,供需格局維持過剩狀態。 利好因素主要有兩方面:其一,立冬節氣已過,小雪節氣臨近,南北地區氣溫預計將持續走低。新一輪冷空氣即將席卷全國大部分地區,北方部分地區或將迎來今年下半年的首場降雪。氣溫下降有望刺激豬肉購銷需求,尤其是西南地區,傳統腌臘活動可能就此拉開帷幕,市場對需求前景持樂觀態度。其二,養殖端存在惜售挺價心理。目前主流生豬育肥虧損幅度有所擴大,而消費旺季即將來臨,養殖端挺價意愿強烈,社會面養殖戶以及規模豬企紛紛采取縮量拉漲策略。 利空因素同樣不容忽視:其一,生豬產能仍處于過剩狀態。隨著氣溫下降,生豬食欲提升,增重速度加快,市場出欄均重增加,中大豬存欄占比上升。市場對肥豬看漲信心減弱,標肥豬價差收窄,中大豬價格走弱。盡管養殖端有看漲惜售情緒,但對產能滯后的擔憂加劇,認賣情緒依然較高,存在供應踩踏出欄的風險。其二,消費旺季表現不及預期。雖然需求已進入季節性旺季,但需求跟進情況不佳,主流屠宰場開工率穩定在 33.6%左右,南方傳統腌臘地區屠宰場開工率提升乏力,消費需求缺乏明顯增長。此外,季節變化導致生豬市場豬病增多,養殖端出現恐慌心態。

綜述:
全國外三元生豬均價呈現小幅波動,東北地區:價格普遍下跌。華北地區:價格穩中微跌。華東地區:價格以跌為主。華中地區:價格穩中微跌。華南地區:價格分化明顯。西北地區:價格穩中微跌。西南地區:價格穩中微漲。 從供需關系看,消費端表現一般,散戶正常出欄,集團維持略偏高出欄,供需矛盾不大,但中大豬走弱虧損擴大,市場情緒偏差,短期仍有期待腌臘,且仍有喊漲聲音,但從中大豬走弱看,暫不具備大豬領漲條件,腌臘表現一旦不及預期,仍會有集中出欄。期貨市場整體呈現震蕩態勢。 短期內豬價趨勢:豬價走弱后嘗試反彈顯無力,中大豬走弱虧損擴大,市場情緒偏差。短期仍有期待腌臘,但供需矛盾不大,豬價仍呈現震蕩態勢。

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